Antipasti
Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto
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30'
Linsensuppe con panna acida
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Crostini con Obazda rivisitata
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Crostoni di pane di segale con Obazda Cipolla e Cetriolini
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Rosti di patate con prosciutto, crème fraîche e timo
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Mini bruschette con senape e saure zipfel rivisitata
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Breznknödel-Carpaccio con fonduta di Tilsiter e funghi trifolati
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Kartoffelfondant con formaggio
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Reiberdatschi rivisitate con pollo
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Reiberdatschi con insalata di pere, gorgonzola e noci
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Frittelle ai crauti
con wurstel e senape
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45'
Brezel con crema ai pomodori secchi
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