Secondi Archivi - Baviera all'Italiana

Gulash

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Sauerbraten

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Fleischpflanzer rivisitate con purè di patate

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Strudel di crauti

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Uovo in camicia su cipolle fondenti e pancetta abbrustolita

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Sformato di Baccalà e patate al forno

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Fleischpflanzerl (Polpette)

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x2

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Sandwich con pollo alla curcuma, crauti e formaggio

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Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa

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Leberkäse con uovo fritto e insalata di cavoli

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Polpette di carne con Kartoffelsalat

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Filetti di trota fritti
con maionese alla senape e patate lesse al burro

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x4

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Tartine al latte
con stinco di maiale alla birra e insalata di cavolo bavarese

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x4

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Weißwurst con crauti e pretzel

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Kartoffelauflauf

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Salsicce e crauti

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15'

Stinco di maiale al forno
con marmellata di cipolle di Tropea

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Bayerischer Schweinebraten
L’arrosto di maiale bavarese

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Stuzzichini con Obatzda bavarese
e Würstel

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Leberkäse
con sugo all’arrabbiata

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Lonza arrosto
con salsa di mele

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Polpettine
ripiene di formaggio stufate nel latte

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Barchette di zucchine
ripiene di patate filanti con Allgäuer Bergkäse

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Bretzel
con pomodori secchi, basilico e melanzane grigliate

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Pane di segale
con roastbeef e rafano

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Secondi

Gulash

Sauerbraten

Fleischpflanzer rivisitate con purè di patate

Strudel di crauti

Uovo in camicia su cipolle fondenti e pancetta abbrustolita

Sformato di Baccalà e patate al forno

Fleischpflanzerl (Polpette)

Sandwich con pollo alla curcuma, crauti e formaggio

Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa

Leberkäse con uovo fritto e insalata di cavoli

Polpette di carne con Kartoffelsalat

Filetti di trota fritticon maionese alla senape e patate lesse al burro

Tartine al lattecon stinco di maiale alla birra e insalata di cavolo bavarese

Weißwurst con crauti e pretzel

Kartoffelauflauf

Salsicce e crauti

Stinco di maiale al fornocon marmellata di cipolle di Tropea

Bayerischer SchweinebratenL’arrosto di maiale bavarese

Stuzzichini con Obatzda bavaresee Würstel

Leberkäsecon sugo all’arrabbiata

Lonza arrostocon salsa di mele

Polpettineripiene di formaggio stufate nel latte

Barchette di zucchineripiene di patate filanti con Allgäuer Bergkäse

Bretzelcon pomodori secchi, basilico e melanzane grigliate

Pane di segalecon roastbeef e rafano

Filetti di trota fritti
con maionese alla senape e patate lesse al burro

Tartine al latte
con stinco di maiale alla birra e insalata di cavolo bavarese

Stinco di maiale al forno
con marmellata di cipolle di Tropea

Bayerischer Schweinebraten
L’arrosto di maiale bavarese

Stuzzichini con Obatzda bavarese
e Würstel

Leberkäse
con sugo all’arrabbiata

Lonza arrosto
con salsa di mele

Polpettine
ripiene di formaggio stufate nel latte

Barchette di zucchine
ripiene di patate filanti con Allgäuer Bergkäse

Bretzel
con pomodori secchi, basilico e melanzane grigliate

Pane di segale
con roastbeef e rafano