Dessert

Bavarese ai frutti di bosco senza uova

300gr+ 50g di lamponi freschi

50gdi zucchero

250gPanna da montare Meggle

10gdi gelatina

1limone bio

50gdi latte

  1. Aggiungete ai lamponi, zucchero, limone spremuto, latte e frullate bene bene.

  2. Prendete la panna versatela in un recipiente e montatela bella ferma.

  3. Ora passate la salsa ai lamponi in un colino, quindi aggiungete la gelatina sciolta precedentemente con due cucchiai d’acqua tiepida e amalgamate.

  4. Incorporate la panna montata dolcemente poco alla volta e riempite tutti gli stampini.

  5. Via in frigo per qualche ora (almeno 4). Servite la bavarese con qualche lampone fresco, zucchero a velo