
Dessert
Cubotti di miglio soffiato
150gcioccolato bianco
50gbuttermilk
100glatte condensato già zuccherato
50-60gmiglio soffiato
10gburro
olio di semi per ungere
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Scaldate il latte condensato in un pentolino a fuoco basso e fate bollire per 2-3 minuti.
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Aggiungete i pezzi di cioccolato, il buttermilk e il burro mescolando con cura fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
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Versate il composto in una terrina insieme al miglio e amalgamate bene. Poi disponete il tutto in una teglia precedentemente unta con l’olio di semi. Premete bene per rendere lo strato compatto.
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Fate raffreddare in frigo per un’ora, quindi tagliate a cubotti e servite!