Dessert

Cubotti di miglio soffiato

150gcioccolato bianco

50gbuttermilk

100glatte condensato già zuccherato

50-60gmiglio soffiato

10gburro

olio di semi per ungere

  1. Scaldate il latte condensato in un pentolino a fuoco basso e fate bollire per 2-3 minuti.

  2. Aggiungete i pezzi di cioccolato, il buttermilk e il burro mescolando con cura fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

  3. Versate il composto in una terrina insieme al miglio e amalgamate bene. Poi disponete il tutto in una teglia precedentemente unta con l’olio di semi. Premete bene per rendere lo strato compatto.

  4. Fate raffreddare in frigo per un’ora, quindi tagliate a cubotti e servite!