Secondi
Fleischpflanzer rivisitate con purè di patate
x4 
Per le polpette
500g di macinato di maiale
2uova
100gdi pangrattato
sale
pepe
mix di spezie e aromi (peperoncino, paprica dolce, aglio secco, semi di senape, origano e basilico)
1noce di burro alle erbe
200mldi olio di semi
Per il purè
1kgdi patate
250mldi latte
sale
pepe
1noce di burro
Mettete in una ciotola il macinato, aggiungete le uova, il pangrattato, sale, pepe e il mix di spezie. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Fate delle polpette con le mani, ve ne verranno circa 15.
Fate scaldare l’olio in una padella e friggete le polpette fino a doratura (potete utilizzare anche una friggitrice ad aria).
Preparate anche il purè facendo bollire le patate. Pelatele e schiacciatele. Portate a bollore il latte e unite le patate schiacciate. Mescolate bene, unite il sale e il borro per rendere cremoso il purè.
Servite le polpette insieme al purè.