
Dessert

Gelato alla birra (senza gelatiera)
x2
200gdi panna liquida
150gdi zucchero semolato
150gdi latte intero
200gdi birra chiara
2tuorli d’uovo
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Unite lo zucchero ai tuorli.
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Lavorate con le fruste elettriche fin quando saranno ben spumosi.
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Unite la birra, il latte e lavorare ancora con le fruste
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Montate la panna con le fruste elettriche fin quando sarà ben soda
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Unite la panna montata al composto di uova zucchero e birra e girare delicatamente
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Versate il composto in uno stampo da plumcake e mettete in frezeer per almeno 5 ore, girando ogni 30 minuti per evitare la formazione di grumi.