
Antipasti

Linsensuppe con panna acida
x1
1 carota
1/2 cipolla
1patate (+ 1 da usare dopo)
250gdi lenticchie
1ldi brodo
1cucchiaio di concentrato di pomodoro
2foglie di alloro
100mldi panna acida Meggle
crostini
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Pelate le carote e tagliatele a pezzettini, sbucciate la cipolla e tagliatela, pelate le patate e fate lo stesso.
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Versate l’olio in una padella e unite carote, cipolla e patate. Unite le lenticchie e versate il brodo. Fate cuocere 10 minuti e aggiungete l’altra patate a pezzetti.
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Unite il cumino e anche l’altra patata tagliata.
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Fate cuocere per altri 20 minuti (dipende dalle lenticchie utilizzate) Unite 1 cucchiaio di panna acida in ogni piatto, cospargete di crostini e servite.