Linsensuppe con panna acida

Pelate le carote e tagliatele a pezzettini, sbucciate la cipolla e tagliatela, pelate le patate e fate lo stesso.

Versate l’olio in una padella e unite carote, cipolla e patate. Unite le lenticchie e versate il brodo. Fate cuocere 10 minuti e aggiungete l’altra patate a pezzetti.

Unite il cumino e anche l’altra patata tagliata.

Fate cuocere per altri 20 minuti (dipende dalle lenticchie utilizzate) Unite 1 cucchiaio di panna acida in ogni piatto, cospargete di crostini e servite.