Mojito alla birra

Tagliate il lime a spicchi e passate uno spicchio sul bordo del bicchiere e ricopritelo di zucchero di canna.

Prelevate la polpa di un lime e mettetela alla base del bicchiere. Unite lo zucchero e pestate con un pestello o con il matterello.

Aggiungete il ghiaccio, poi le foglie di menta e mischiate bene.

Versate il rum, poi la birra fino al bordo del bicchiere e mescolate.

Decorate con uno spicchio di lime e servitelo.