Streusselkuchen alle prugne

Amalgamate alla farina, l’uovo e lo zucchero, impastate un po’, quindi aggiungete il burro tagliato a tocchetti e un pizzico di sale.

Impastate il tutto velocemente. Formata la palla e avvolgetela nella velina. Lasciatela riposare in frigorifero per almeno per 30 minuti.

Stendete la frolla mettetela nella tortiera, bucherellatela, quindi distribuite la confettura di prugne e le susine o prugne tagliate a meta.

Terminate con qualche fiocco di burro. Via in forno a 180 gradi per circa 35/40 minuti!

Prima di servire la crostata montate la panna, accompagnatela con la torta ancora tiepida