Secondi

Ricetta in collaborazione con

Grigliare Duro

grigliareduro.com

Tagliata di manzo bavarese

Carne

x2

30'

Q.B.Spog Rub

Q.B.Sale

Q.B.Olio

Q.B.Aceto di mela

1Cavolo cappuccio

1.5KgSimmental Bavarese

  1. Asciugare la carne

  2. Preparare l’insalata di cavolo cappuccio

  3. Aggiungere aceto, olio e Spog Rub all’insalata di cavolo

  4. Grigliare la carne fino a raggiungere i 45 gradi

  5. Affettare il controfiletto e impiattare